Диетолог раскрыл правила Рождественского стола и выхода из поста

Для рождественского вечера лучше выбирать продукты из рыбы или мяса птицы
Фото: Shutterstock.

С началом праздников Рождества у православных христиан завершается Рождественский пост. Диетолог, руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапией и профилактической медицины Минздрава Софья Елиашевич представила рекомендации о том, как правильно выходить из поста.

В данном контексте важно помнить два основных принципа: умеренность и постепенность.

После длительного воздержания организму от продуктов животного происхождения необходимо неделя, чтобы ритм работы желудочно-кишечного тракта вновь вернулся к разнообразному и широкому рациону без ущерба для здоровья.

Для самого рождественского вечера рекомендуется выбирать продукты из рыбы или мяса птицы, а не свинину и говядину. В салаты можно добавлять яйца и белый моложирный сыр. На десерт будет уместно предложить творог.

Однако с алкогольными напитками стоит быть осторожным, предостерегает врач.

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Там крабовые и оливье. Как правильно худеть после новогодних праздников (подробнее)