Пять типов продуктов для улучшения памяти и работы мозга

Ягоды укрепляют сосуды и защищают клетки мозга от нехватки кислорода
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ.

Согласно исследованиям, определенные продукты могут помочь поддерживать ясность ума, хорошую память и здоровье мозга. Известный российский исследователь, директор Института биологии старения Нижегородского государственного университета имени Н.И. Лобачевского, член-корреспондент РАН, Алексей Москалев, делится информацией о тех продуктах, которые способствуют улучшению когнитивных функций.

— На основе проведенных исследований я смог выделить пять групп продуктов, которые наилучшим образом поддерживают работу мозга. Это ягоды, орехи, семена, жирная рыба, капуста и различные специи, — отметил эксперт.

Ягоды, такие как черника и вишня, содержат флавоноиды и антиоксиданты, которые способствуют укреплению сосудов, защищая клетки мозга от недостатка кислорода и снижая воспалительные процессы. Орехи, семена тыквы и кунжута обеспечивают организм витамином E и омега-3 жирными кислотами, что помогает сохранить память и замедлить возрастные изменения.

Жирная рыба, включая сардину и лосось, богата омега-3, что также позитивно отражается на когнитивных способностях. Брокколи содержит изотиоцианаты и витамин K, способствующие поддержанию работы митохондрий — «энергетических станций» нейронов.

Специи, такие как куркума и тимьян, обладают антиоксидантными свойствами, которые могут замедлять процессы старения, а черный перец дополнительно поддерживает общее состояние здоровья.

Таким образом, правильное питание может значительно улучшить память и функционирование мозга на протяжении всей жизни.

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Что портит зрение и как можно улучшить или восстановить его (подробное)